Толстые пышные блины на кефире
Если решили испечь тонкие блины на кефире или хватились, а пшеничной муки недостаточно, прибавьте манку, в том числе выручат и остатки манной каши. Мелкие крупинки разбухнут, обеспечат нужную густоту тесту и самим блинчикам создадут зернистую фактуру. Подавайте, как и любые другие, самостоятельно или с начинкой, вприкуску со сметаной, вареньем , медом, соусами. Чтобы приготовить блины на кефире с манкой, возьмите продукты по списку. По рецепту подходят разные кисломолочные напитки: простокваша, йогурт, другие.
Взбейте яйца с сахаром, солью и ванилином. Добавьте половину кефира и соду, хорошенько взбейте и оставьте на несколько минут. Постепенно всыпайте муку, тщательно перемешивая.
В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
